一道料理各自表述

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2023–06–13
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粽子是愛在心裡口難開的代表

炎熱6月天又到了，身在熱帶及副熱帶國家的台灣，溫度一天比一天還要高，想起每年在同時間的酷暑中，汗流夾背的與家中…
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2023–05–15
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香餅、泡餅分不清原來椪餅也分南北！

記憶中的椪餅就是一顆圓圓胖胖的餅，我最喜歡慢慢敲碎，一塊一塊剝下來當零嘴吃，然而有一次在麵茶攤看到了「熱麵茶配…
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2023–03–21
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在雨天活出自己的宜蘭濕菜脯

在了解宜蘭菜脯之前，我一直以為菜脯都是同種作法出來的產物，在同事輾轉的介紹下，參加了「一簞食」餐廳所舉辦的宜蘭…
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2023–03–14
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你印象中的麵線長怎樣？

一說到麵線，大家對於麵線的想像都不盡相同，由於不同地區的文化和氣候，麵線的形式及樣貌有了改變，麵線飲食文化也成…
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