食考特，全名食物考察特搜隊，用一片吃心帶你了解更多美食，因為多的是你不知道的食。
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你印象中的麵線長怎樣？
一說到麵線，大家對於麵線的想像都不盡相同，由於不同地區的文化和氣候，麵線的形式及樣貌有了改變，麵線飲食文化也成…
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國民食材豆腐，你以為的天然又健康
一般人認為豆腐因成本、熱量低，且蛋白質營養含量高，成為餐桌上不可或缺的身影，但是市面上的品牌這麼多，你所吃的真…
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花生豆腐是豆腐嗎？沖繩、屏東吃法大不同！
在高屏六堆地區，有一特產叫做「花生豆腐」，然而花生豆腐並不算是豆腐，而是客家的特色粄食料理。 特別的是，「花生…
最近發生什麼食
特別的台灣味
一道料理各自表述
